眼下正值银条收获季节，

康店镇井沟村的1500亩银条喜获丰收，

田间地头，

喜上眉梢的村民们采挖银条，

好不热闹。

银条，又名地灵、罗汉菜、螺丝菜，主食地下块茎，肉质脆嫩无纤维，可盐渍、酱制、凉拌食用，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。康店镇井沟村种植银条由来已久，村民秦治权是村内最早种植银条的村民之一，他家种了一百亩银条，今年利润预计能有三、四十万元。

银条丰收，喜悦的不光是秦治权，还有村干部。近几年，村两委发现种植银条经济效益可观，便引导鼓励村民种植银条，并积极与偃师市银条厂合作洽谈，如今，村内种植银条的农户已有二、三十家，种植面积也有1500多亩。

井沟村银条个头大、饱满，销路不愁，村里的不少贫困户都加入到采挖队伍中，鲁庄、涉村、西村等镇甚至偃师市、孟津县也有不少群众闻讯前来干活，采挖人员从上午6工作到下午3点，每人每天能挣80元工钱。

从11月中旬开始采收银条，到目前已经收了800多亩，下一步，井沟村将在已有的银条种植基础上，成立银条合作社，并计划在种植区附近建设银条加工厂，减少银条运输成本，延伸产业链，安排村民就业，让村民的钱袋子越来越鼓。井沟村党支部书记、村委主任秦保如：“现在我们将组织村民成立银条合作社，在近期近段我们也已经开始全面筹划银条厂的筹建工作，已经开始跟哥哥厂方对接，相信很快井沟村银条事业会有大发展。”

编辑：李利明